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Porto Augusto's LBV 2020
28,00 €
Weinberg
Weinbergsparzellen an den steilen Hängen des Flusses Pinhão, in einer Höhe zwischen 150 m und 400 m, mit einem schieferhaltigen, kargen und unebenen Boden; geringer Ertrag, hohe Konzentration und hohe Qualität der Trauben.
Ernte 2020
Der Winter war trocken, gefolgt von einem kalten und regnerischen Frühling. Der Sommer war mild, mit Ausnahme des Monats August. Die Lese begann zwei Wochen später als üblich, da die Reben erst spät blühten. Die Rotweine sind konzentriert, mit hoher Säure und reifen Tanninen sowie einem ausgeprägten aromatischen Ausdruck.
Weinbereitung
Frische Trauben, die ihren optimalen Reifegrad erreicht hatten, wurden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet. Nach dem Entrappen und sanften Zerkleinern wurden die Trauben in Edelstahltanks gegeben, wo sie fünf Tage lang vergoren und anschließend weitere drei Tage lang mazerierten. Das Ergebnis war ein Wein mit ausgezeichnetem Extrakt, der vier Jahre lang in alten Fässern aus französischer Eiche reifte.
